Skip to main content
MBOIS

follow us

Cara Membuat Resep Tongseng Kambing Nanas Tanpa Santan - Kita bakal bagi-bagi resep beragam olahan/masakan/minuman yang mantab dan tentunya enak banget.

Seperti pada postingan ini kita akan membagikan sebuah resep yang mudah bagaimana cara membuat Tongseng Daging Kambing Nanas tidak menggunakan santan.

Jika bunda kepo, bisa langsung praktekan atau simpan resep dibawah ini buat masak kapanpun.

Resep ini merupakan resep dari @regunancha, semoga bermanfaat.

Bahan daging:

  1. - 500 gram daging kambing
  2. - 10 lembar daun salam
  3. - Air secukupnya untuk merebus

Bahan Tongseng:

  1. - 12 lembar kubis potong
  2. - 7 butir bawang merah rajang besar
  3. - 2 buah tomat potong
  4. - 3 batang daun bawang potong
  5. - 5 buah cabe merah keriting rajang serong
  6. - Cabe rawit utuh sesuai selera
  7. - 3 lembar daun jeruk buang tulang daun
  8. - 2 lembar daun salam
  9. - 1 ruas jahe geprek
  10. - kaldu jamur bubuk sesuai selera
  11. - Kecap manis sesuai selera
  12. - 700 ml air
  13. - Minyak untuk menumis secukupnya
  14. - Bawang goreng untuk taburan

Bumbu halus:

  1. - 7 butir bawang putih
  2. - 2 butir bawang merah
  3. - 8 butir kemiri sangrai
  4. - 1/2 sdt ketumbar bubuk
  5. - 1/2 sdt kunyit bubuk
  6. - 1/2 sdt jinten
  7. - 1/2 sdt merica bubuk (sesuai selera)
  8. - garam sesuai selera
  9. - 5 buah cabe merah keriting
  10. - 1/2 buah nanas kecil

Cara Membuat:

1. Jangan cuci daging kambing, potong besar. Didihkan air secukupnya bersama 5 lembar daun salam lalu rebus daging selama 10 menit. Angkat tiriskan daging.

2. Didihkan air dan 5 lembar daun salam lagi lalu rebus kambing hingga matang dan empuk. Angkat, tiriskan dan potong potong daging.

3. Tumis bumbu halus bersama jahe, daun jeruk dan daun salam hingga wangi dan matang.

4. Masukkan daging kambing, kaldu jamur dan kecap manis, tumis sebentar. Tuang air dan masak hingga bumbu benar benar meresap pada daging.

5. Tambahkan bawang merah, cabe, aduk rata. Jika cabe sudah layu masukkan kubis dan tomat, aduk rata. Koreksi rasa.

6. Sebelum diangkat beri daun bawang. Matikan api dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bagaimana mudah dan enak bukan? Jangan lupa selalu stay di website ini untuk mendapatkan resep-resep Update terbaru selanjutnya.

Bacaan Mbois Lainya :

Comment Policy : Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar